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“橗橗”是哪样?
在贵州农村长大的70、80后
对它肯定不陌生
(好像暴露年龄了~)
“橗橗”是贵州人对一些野果子的喊法,平时吃惯了大棚水果,这些山乡野味会显得更有风味。认识不认识的人都赶紧看一下,出门旅游的时候,千万不要辜负大自然的这份馈赠。
贵州人喊的“栽秧橗”
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学名:尚志红树莓
红树莓多年生落叶灌木
当年生枝条绿色,基部有少量软刺
叶背银白色,嫩叶紫红色
味道酸酸甜甜
另外还有红、黄、紫三种
最常见的是紫色及红色的
贵州人喊的“红刺橗”
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学名:火棘
火棘,贵州又喊叫红刺莓
浑身带刺
果子酸酸甜甜粉粉面面
但其实外形比味道好
长得最好的时节摘来插瓶会很好看
贵州人喊的“白橗”
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学名:菠萝莓
这个是小时候抢得最凶的野果果
果子是白色的,外面有红色的点点
虽然长得像白色的草莓
但吃起有一种菠萝的味道
还有一种红色的从来不敢尝试
因为小时候老人说是蛇毒染过的
贵州人喊的“鸡屎橗”
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学名:黑莓
小时候也称其为鸡屎莓
这个还是比较常见
大家都应该吃过
不过野生的已经不多了
贵州人喊的“蚕橗”
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学名:桑葚
还有一种称呼叫蚕孟孟
这种果果味道酸甜,颜色越深越好吃
如果青唠唠的吃了就要拉肚子
而且它还特别健康
被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”
六月六瓜果熟,七月半瓜果烂
夏天,绝对是贵州最容易找到野果果的时候
除了“橗橗”,还有这些也要熟了
贵州人喊的“地石榴”
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学名:沙糖果
果实内有毛状物,影响了口感
但整体会有一种特别的香味
选个大而红的比较香甜
贵州人喊的“地瓜泡”
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学名:野地瓜
如果能找到个大而红的成熟果子
味道赞爆了
但因为是埋在土里的
要牵藤而出,比较考眼力
贵州人喊的“羊涛”
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学名:野生猕猴桃
个小毛多
需在未成熟的时候摘下来放在毛线衣里捂熟
贵州人喊的“拐枣”
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学名:枳椇子
这个现在估计还找不到
应该还要再等一段时间才有
可以酿拐枣酒,还可以熬麻糖
但最麻烦的就是这种树一般很高,很难爬
看完才发现
原来我们这一代小时候是有多馋啊……